厦门早龙食品有限公司前身为厦门市豆制品厂(成立于1954年)，具备五十多年从事豆制品生产的历史。1998年5月，公司开始承办厦门市合格早餐工程，并早餐车经营模式。十几年来，随着早餐市场稳步进步，公司先后承办了厦门市、泉州市、漳州市、莆田市合格早餐工程，现拥有2600多个早餐车网点，成为全国很大的早餐车经营模式公司，所销售的早餐产品主要有植物蛋白乳饮料、粥、面制品、米制品、焙烤食品共5大类近70个种类，为千家万户提供合格早餐，并服务到社区、家门口及车站。目前，平均每天消费早龙合格早餐的人数达二三十万人。
经多年的连续改善，公司先后了ISO9001、GB22000品质管理体制、HACCP食品保险与卫生体制以及QS体制认证。随着公司快速稳健进步，2008年，公司在厦门轻工食品工业园树立了面积达24000平方米的现代化标准厂房，配备了完善的食品加工中心、检测中心、配送中心和信息中心。目前，公司已进步成为全国规模很大的早餐工程示范企业。
多年来，公司在产品设计及原物料的选择上，不断秉承用料的准则，从客户身体健康的角度出发，坚持应用原料，力求产品的纯合格质量，努力于成为对消费者担任任的保险食品供应商。
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