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至道老火锅招商加盟

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至道老火锅

投资金额:10~20万

主营行业: 餐饮 > 火锅

主营产品:火锅

公司名称:重庆山与城餐饮文化管理有限公司

成立年份:2012 门店总数:162

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

本品牌是否对外招商加盟,请联系商家予以确认!

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侵权提醒告示

至道老火锅 加盟流程

       怎样开一家至道老火锅加盟店?
       至道老火锅加盟流程:
  1、加盟咨询(电话、网站留言、来访)。
  2、提供申请表并进行咨询登记。
  3、双方初步面谈、品尝,总部提供加盟资料。
  4、签订《加盟意向书》并缴纳定金。
  5、加盟市场的考察及选址的确认、评估。
  6、签订《特许加盟合同》并提供管理资料。
  7、开业企划(开业物配清单;配送、营建及店面设计装修施工)。
  8、支持人员及物资到位。
  9、试营业。
  10、正式营业、运营督导支持。
至道老火锅加盟

至道老火锅加盟流程资讯

至道老火锅 公司介绍

       至道老火锅加盟好不好?
       中华陶瓷和中华美食是中国享誉世界的两大名片。陶瓷与美食两大文化至中华民族起源开始,便相生相伴、共荣共生。火与土的交融,成就了陶瓷艺术,火与水的碰撞,造就了火锅文化。
  陶瓷文化和美食文化是中华文化的重要组成部分。 孙中山先生说过:“烹调之术本于文明而生。”中国烹饪有着丰厚的历史文化积淀,是传统科学与现代科学的融会贯通。烹饪,自其诞生的那一天起便标志着人类从此摆脱野蛮,进入文明阶段。它既逐步哺育与完善了人类自身,又生发出许多相关文化。如陶瓷文化、铸造文化、酒文化,农耕文化、畜牧文化、医药文化等,无不与烹饪有着深刻的渊源。
  火锅完美地集结了中华陶瓷文化与饮食文化。中华烹饪之最初形式便是“以陶煮之”,即最原始的火锅是以陶器烹制。火锅古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,它是中国独创的美食,历史悠久。在浙江等地曾出土了5000多年前的与陶釜配套使用的小陶灶,可以很方便地移动,可以算是火锅初级形式。诗人白居易《问刘十九》中的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,这里的“小火炉”就是一种陶制小火锅。2007年初在南水北调工程、湖北郧县境内上宝盖遗址上发现的一只陶质火锅,则与现代鸳鸯火锅设计完全一样。经鉴定,此火锅系西汉时期炊具,可见当时的鄂西人也吃火锅了。在重庆云阳,一座汉墓中出土了2000年前一件用于烹制火锅的釉陶质釜灶。可见,重庆人吃火锅的历史至少可以追溯到2000年前。
至道老火锅加盟
  近代火锅,其起源也与陶器有着不解的渊源。其真正的发源地是长江之滨--酒城泸州的小米滩(现高坝二五厂)。炊具仅一陶罐,罐中盛水(汤),加以各种蔬菜,再添加辣椒、花椒祛湿,正所谓"菜当三分粮,辣椒当衣裳"。之后,火锅与重庆码头文化相交融,发扬光大,并让重庆火锅走出重庆,走向世界。总之,火锅作为一种中国美食的典型代表之一,得到了中国大部分人的赏识和钟爱。不管在什么时候,与朋友在火锅旁不见不散,成为了人们的一种生活方式。
  至道老火锅与陶瓷文化有着深厚的历史血脉联系。至道老火锅鼻祖、创始人王维新(1896年-1976年),祖籍山西省灵石县王家大院,其家族于湖广填四川时迁入川渝,世代生活于长江之畔、寿湖之滨,自幼研习四书五经,对中华传统文化喜爱至深,尤其喜欢收藏古玩陶瓷,对陶瓷文化情有独钟、颇有研究,家藏珍品陶器瓷器不计其数。时至上世纪80年代,历经近百年风雨的王家,所藏陶器瓷器分散失落,但王家与陶瓷的情结缘分始终没有割断,反而历久弥新。
  王家后人再创“至道老火锅”品牌后,将家族中散落的古陶瓷器收集整理,陈列于火锅店之中,意在缅怀先辈,同时也致力于弘扬中华传统文化,用至道独特的方式讲述“陶瓷与火锅的故事”。在至道的各地餐厅里,宾客在畅享传统火锅美食的同时,可以亲身感受陶瓷文化的浓厚氛围,了解火锅与陶瓷千年不解之缘。让陶瓷与火锅,文化与美食,在至道的餐厅里交汇融合,迸发出绚烂的生命力!

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