在电商时代的浪潮下，以互联网为依靠的本土新售卖品牌逐步兴起，“新国货”连续地招来着消费者的留意力，在吃的行业表示为“网红美食”一波接一波地挑逗消费者的味蕾。热度刚过，冬天已悄无声息拉开了序幕，在冷意的驱使下，却有这样看来一群人逆时节而行——独宠爱雪糕。冷饮一词在国家由来已久，且制作能力精深细致，现现在雪糕行业却罕见国家的品牌，即使是国人品牌也都是打着国外的字号。钟薛高走的“新国货”品牌路线恰恰契合了大多数人对于国家元素的期待，让消费者不禁感叹道“终于等到你”，一种归属感在潜移默化的进行着。
“匠心”一词过去大受追捧，当所有品牌开始谈匠心，匠心的含金量已被稀释。在消费者的心智中，匠心不再是高质量、有温度的匠人精神，而是营销套路。钟薛高在打造本身品牌与产品的时候，仍然高打匠心精神意在重塑匠人的那份初心，不是浮于表的说说而已，是真真切切的诚意，如青瓦般素雅、沉稳、质朴，致使于产品也被设计成瓦片形态——颇具创意地以产品国风的外观传达出国货概念，带来了一种宁静的美感。钟薛高并不把雪糕只当成食物，越来越多的兴许是种情怀。
因此，看到这样看来多人钟情于钟薛高，也就不足为怪了。品的不只仅是雪糕的滋味，还有它从中传达的方针。钟薛高不做一锤子交易，它将消费者当粉丝对待，造就感情，直到产生深深的认可感。这处理了传统冰激凌销售的两大痛点——浓重的时节属性、购置的强随机性。发明出一种全新的销售雪糕模式：线上购置，线下体验不相上下，每家专卖店都拥有差异的主题风格，可以说完全颠覆了传统连锁店“Ctrl+C、Ctrl+V”简单、同质化的复制模式。构建了从单支产品激发消费者浓厚兴致、惹起关注、引导尝试，到线上渠道批量购置的消费场景，成功地将雪糕这个的随机零食，转化成相对刚需的仓储式家庭售卖。
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