竹叶三和鱼倡导绿色、健康、营养的餐饮经营方针，坚持走多元化进步之路，依靠西南农业大学，绵阳农业专科学校等科研院校，在餐饮、食品深加工方面引进国内外先进技术设施，构成各类火锅调料生产、加工、销售一条龙体制。
竹叶三和鱼采纳植物油锅底配以陈阿婆特色养生底料，汤色鲜红艳丽，品尝辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时髦、财富的代名词!鱼，肉质细嫩、鲜美、营养价值高。竹叶三和鱼集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既重视味型醇和厚道，回味浓郁温和，又合适南北童叟，不受时节区域局限。
竹叶三和鱼以其独一无二的长江江鲜为主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底、时髦典雅的装修风格、热情周到的服务，深深博得广大客户的一致荣誉，竹叶三和鱼坚持诚信、健康的经营之路，提倡绿色、健康、时髦、环保的生活方针，迎合消费潮流树立一个形象合格且名气高的连锁企业品牌形象。
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