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周师兄大刀腰片火锅招商加盟

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周师兄大刀腰片火锅

投资金额:50~100万

主营行业: 餐饮 > 火锅

主营产品:大刀腰片火锅

公司名称:重庆周师兄大刀腰片餐饮管理有限公司

成立年份:2012 门店总数:200

加盟区域:全国

适合人群:自由创业

本品牌是否对外招商加盟,请联系商家予以确认!

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侵权提醒告示

周师兄大刀腰片火锅 加盟条件

       周师兄大刀腰片火锅加盟需具备哪些条件?
       周师兄大刀腰片火锅加盟条件:
  广阔理解:
       就是要具有独立民事责任行为的企业组织或中国公民个体;认同重庆大虎老火锅品牌文化,认可并接受大虎老火锅经营理念和管理模式;在意向开店当地社会关系良好,具有一定的人际关系处理能力和管理能力;拥有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系;有在餐饮业长期发展的战略目标;能维护品牌形象,统一装修风格,使用公司必配物资;
  细微理解:
  1、重庆火锅加盟需要创业者有一定的经济能力:
  在投资加盟重庆火锅的前期,是需要有一定的资金投入的,比如:重庆火锅的加盟费、重庆火锅加盟店的装修和房租、水电费以及重庆火锅加盟店的服务人员还有店铺前期的宣传和推广费用等等,而且重庆火锅加盟不会马上盈利,这段时间都是需要资金投入的,避免创业者因为资金不足造成创业失败,重庆火锅加盟之前,会对创业者的资金和财产进行一个简单的了解。
  2、重庆火锅加盟需要创业者有较强的品牌意识:
  在创业者加盟重庆火锅品牌之后,品牌的名声和创业者的加盟店就联系在一起是一个整体了,品牌的名声会影响加盟店的经营情况,同样的道理,加盟店的经营模式对品牌的名声也是有影响的,所以在加盟之前会对创业者的品牌意识进行考察,避免出现影响重庆火锅加盟品牌的名声和口碑。
  3、重庆火锅加盟需要创业者有火锅的经营意识:
  重庆火锅的加盟商要有一定的经营意识,对市场发展的趋势以及市场营销的形式有一定的了解,这样在经营火锅加盟店的时候,能够在不同时期有一定吸引用户的思路和点子,这样可以让重庆火锅加盟店尽快盈利,创业成功。
  4、重庆火锅加盟需要创业具有一定的学习和管理能力:
  在加盟之后重庆火锅品牌的总部会对创业者进行培训,针对日常的管理和火锅的味道等方面的培训,创业者在培训期间需要认真的学习,这对创业者的学习能力是有一定要求的;重庆火锅加盟之后在日常的管理中也是需要做到完善的,这对创业者的管理能力也是有一定的要求的。
  重庆火锅加盟的基本条件就是这些,创业者在加盟之前会对品牌进行考察,同样的品牌也会对创业者的加盟资格进行审核,双方就经营理念和品牌的发展趋势达成一致,加盟这样的品牌才能够保持努力的节奏一致,达到想要的创业效果。
周师兄大刀腰片火锅加盟-1688加盟网

周师兄大刀腰片火锅加盟条件资讯

周师兄大刀腰片火锅 公司介绍

       周师兄大刀腰片火锅加盟怎么样?有哪些特色吗?
       周师兄大刀腰片火锅隶属于重庆周师兄大刀腰片餐饮管理有限公司。
       大刀腰片:作为招牌菜品,从选料到制作到上桌,完全就是火锅界的典范!
  凌晨有专人去屠宰场挑选采购生长周期长的土猪腰,又称白沙腰,白沙腰的优点就是腥味不重,切开来是米白色,色泽和口感就是俱佳,算是腰子中的精品,而且周师兄家的腰只选4两及以上重的,小一点都不行。
  周师兄大刀腰片的去腥技术,使用的是川菜大师、其师爷——桂祥林传下来的秘方:用花雕酒、啤酒、白酒、木瓜酒、姜葱汁、芹菜汁、花椒汁给腰片去腥,最特别的要属,里面的木瓜酒,木瓜里面有木瓜蛋白酶,木瓜蛋白酶是嫩肉粉的主要成份,是完全纯天然的去腥加嫩用料。
  经过这番按摩的腰片,腥味已经完全去除!去腥后冰镇保鲜,现点现切,操作透明,吃到口里,看似一大片,实际异常脆嫩,蘸上特配的辣椒面,吃出腰片更美的感觉,完全都是享受。
周师兄大刀腰片火锅加盟详情-1688加盟网
  其他菜品:除了大刀腰片,周师兄家还有非常有特色的吊龙和手工苕皮。吊龙精选来自牛颈部的活动肉,而且只选黄沙小母牛,原因是肉质腥味小,而且每头牛只有8斤,为保证质量都是去屠宰场直接选肉,为的是保证拿到没有经过挤压的肉,这种肉和市场上的肉相比没有经过挤压冷藏口感和嫩度都会提升。周师兄家的吊龙每一片都色泽饱满、肉脂呈雪花式分布。
  手工苕皮更是对原材料精心专研,调试配方,选自武隆的苕粉,红薯去皮制成的粉,没有杂质制作出的苕皮干净无杂质,但是周师兄家的苕皮还有一味别家没有的配料,半野生的食材必须加上这个食材与之搭配,才能有了周师兄家独一无二的苕皮口感。
  周师兄里就连酥肉都是精心挑选的食材制作而成。周师兄的酥肉选制拥有黄金六两之称的松板肉,肉脂肥瘦相间,呈雪花式分布,是做酥肉的绝佳食材,口感极佳!
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  锅底:周师兄家对味道的极致追求,不仅在他们的食材,也在他们的锅底味道上。周师兄家的炒料师傅来自重庆炒料大赛金奖得主——王舫。拥有一千多名学生的他,执教多年后依然不放弃对锅底的潜心研制,周师兄现在每一锅底料,都是由王舫亲手炒制。
  周师兄家的底料有一种特别的食材,在别处吃不到。大厨王舫透露就是这个特别的食材就是来自贵州某一个高山地区特有的——黄杨椒。
  黄杨椒是多年专研火锅底料发现一个特殊食材,这种辣椒是产自贵州高山,贵州、重庆、四川虽然都出辣椒,但是只有这黄杨椒产地的土壤与其他地方不同,产出的辣椒是皮薄透明,
  辣味足、颜色也好,加入锅底里味道更好!
  用牛骨熬满8小时的汤底,配上大厨加入黄杨椒亲手炒制的底料,完全就是周师兄的风格。
  环境:周师兄采用了中国传统式的装修复古梁柱、文化墙、白墙青砖,配上现代化的明档,仿佛时间长河在这里留下了一抹剪影,现代与以前在这里交错。
  身处古代,却能享受现代化的服务。一眼可见的明档,摆放着干净水灵灵的各式蔬菜。案卓前处理大刀腰片的师傅挥舞大刀认真仔细切着腰片,另一边,厨师处理着雪花牛肉,蔬菜处忙着上客人的蔬菜,鲜榨果汁,现做苕皮的员工也在忙碌着。看得见的处理过程,吃得放心,更安全。
  服务:全五星好评的服务,是周师兄另一个无可挑剔的优点。等位时端茶上蔬果,给热水袋、小毯子。细心照顾每一位客人,女生给发卡、橡皮圈,手机给防油溅袋子……从细节上全方位照顾,保质保量。

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