1、百屋居烧鹅粉出品的烧腊产品的本身特点，十分契合连锁经营的标准化要求。在提供多样性菜式的同时，如何确保餐品质量稳定和卫生快捷，不断是中式快餐的难题。百屋居烧鹅粉快餐的主菜是烧腊，其中的主打产品烧鹅，半成品由公司统一配送，在单店进行现场烤制。其他食品由工厂配送成品或半成品，单店预分切配备，随客户点单及时出餐。这样就处理了餐饮连锁经营中的后厨问题，处理了制作标准化、品尝标准化和快捷出餐的问题。
2、种类多样性。百屋居烧鹅粉烧腊产品包含烧鹅、烧鸭、烧肉、叉烧、油鸡、白切鸡、潮州卤水等 50 多款，丰富的产品系列使百屋居烧鹅粉快餐在产品搭配上有足够空间，充分满足了差异地域、差异品尝消费者的个性化需要。
3、百屋居烧鹅粉的养殖场，处理了烧腊产品上游的原料供应的标准化问题。自有的大型烧腊加工厂，处理了品尝的标准化问题。投入巨资改造后的百屋居烧鹅粉公司，是全国首批、广州第家取得烧腊食品领域 QS 证书的龙头企业，高等级的生产设施和品质监控体制，从基本上确保了产品质量。
4、百屋居烧鹅粉自 2001 年正式开展特许经营业务，至今已有 7 年经验。旗下连锁店总数近百家，拥有丰富的连锁店管理经验，加盟者的成功验证了百屋居烧鹅粉多年的成功。
5、百屋居烧鹅粉专业从事烧腊将近 30 年，不只积累了丰富的生产经验，产品也旗下近百家百屋居烧鹅粉快餐店，销售遍布广州市区每个角落。现实说明，百屋居烧鹅粉产品的一向品尝，已经得到广州地区消费者的普遍认同。
6、 2008 年初，投入巨资进行改造后的百屋居烧鹅粉企业，是全国首批、广州第家取得烧腊食品领域 QS 证书的领域龙头公司。 QS 认证的投入突出，主要对厂房、设施等硬件设备的品位提高以及对生产的流程控制，来实现对成品质量的控制。 QS 认证不只使产品质量得到基本提高，并且契合政府部门对食品的严格要求，有望得到政府在政策层面的支持。
7、品牌及商誉优势。百屋居烧鹅粉品牌自改革开放后的 1979 年开创至今 30 年辛勤耕耘，再加上遍布广州的多间连锁店，积累构成了合格的商誉。在主要的消费者网站或群众点评网上，客户对百屋居烧鹅粉的系列烧腊产品，综合评估较高。 2007 年，皇鹏企业荣获守合同重信誉企业名称。
8、秘方，确保独一无二品尝。百屋居烧鹅粉系列烧腊的烤制自有工艺，由开创人拥有。主要原物料仔鹅等，由发起人自有养殖场供应；主要辅料如调味品、香料等，由签约供应商供应，这些确保了百屋居烧鹅粉烧腊的、独一无二品尝。
9、专利产品、标准化烧鹅制作机具。与省市科研单位的合作，百屋居烧鹅粉发出烧鹅标准化烤制机具，处理了后厨问题的同时，提升操作效率，处理了核心产品 --- 烧鹅的标准化难题。
10、完善的 VI 管理体制与品牌推广方案。“百屋居烧鹅粉”、“皇鹏皇佬鸭”、“皇鹏”、“皇氏鹅的商标图形”等品牌已取得商标总局的同意并注册成功。总部为加盟店提供统一的店面形象设计，提供统一的店员服装、授权牌和 QS 证书，多方面的优质服务提升/增加加盟商不操心经营，轻松获利。
11、专业培训支持。总部将对加盟店进行全面系统培训，包含店面选址、店面设计、装璜布置、营销管理策略、本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、人员培训等。不管加盟者有无经验都能让您成为真正的行家，站在巨人的肩膀上创业。
12、后期的服务跟踪及支持。咱们公司将不按期的下店抽查和指导，给予正当化倡议，协助加盟顾客优化经营情况；同时公司会一直推出新品，调整产品结构 , 补充时节市场需要。提升/增加加盟顾客花少的钱、在的时间内迅速步入经营正轨。
