三六九火锅城是重庆三六九企业管理征询有限公司旗下的品牌，公司经过一直的探索进步，目前已进步成为了一家定位于餐饮管理、餐饮特许品牌加盟宣传、执行及后期保护、管理、材料配送等服务，为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型餐饮管理企业。为顺应品牌进步战略，2011年公司导入CIS系统，注册成立了“重庆三六九企业管理征询有限公司”，并建设了独立完善的品牌加盟经营体制。
目前“三六九”公司经营的“三六九火锅城”特色餐饮品牌，其品尝独一无二、营养丰富，重点巨大美蛙鱼头的“鲜、香、麻、辣、嫩”的特点，真正做到了辣而不燥、鲜而不腻、久食不上火，再配以特色凉菜、美味小吃，让美味与健康真正的可观联合,从此让重视营养、健康、低油、低脂的饮食人群岂但可以口味到蛙肉与鱼头的美味，也使客户有了越来越多的选择，真正体验到了“吃的健康，吃的营养”的境界。
公司在进步过程中，秉承“卓着、卓绝；诚挚、诚信、老实”的经营方针，恪守“以诚信之心，双赢之道，树企业品牌”的企业价值观，务求为广大投资者提供新颖、完善的经营平台。公司利用本身的管理队伍、材料配送、网络平台、研发创建等优势，组织和整合各种资源和水平积极拓展国内市场，招来着越来越多有志于投身餐饮事业的有识之士共创大业。拥有坚实基础的“三六九企业”特别重视产品推陈出新、一直超越。公司依据大江南北的饮食习惯不同，组织饮食紧跟市场潮流，从自有工艺到品尝、从产品到服务、从环境到经营模式进行多方面的研究与整合，为广大加盟商提供坚实的技术支持。公司在进步中不断一直创建与提高，致力打造“特色餐饮”这一核心竞争力。
