黄山市猴坑茶业有限公司（前身黄山区新明猴村茶场）成立于1992年，是生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业，是商务部授权的“中华老品牌”单位，黄山区标准化太平猴魁示范区和星火计划---太平猴魁茶产业开发项目承建单位，全国农产品加工示范基地，是安徽省农业产业化龙头企业和黄山市农业产业化龙头企业，是高端礼品茶定点生产单位、黄山区重点维护企业、国家茶叶领域百强企业。
公司于2001年注册“猴坑”牌太平猴魁商标。企业已ISO9001：2000国际品质管理体制认证、有机产品认证、QS食质量量认证、合格农业规范认证和国家茶叶企业AA级信誉等级认证。公司持续多年被评为安徽省和黄山市守合同重信誉先进单位、品质信得过单位、文化经营单位，先后荣获安徽省品质管理奖、黄山市品质管理奖、上海市场茶叶可观供应商等多项殊荣，是上海市茶叶领域协会特邀会员单位。2007年6月，公司作为全省茶领域单独代表参与了在北京举行的“世界地理标记大会”。
太平猴魁创制于1900年前后，当时祖居猴坑的方南山、方先柜等方氏祖先采纳传统的植茶办法和独一无二的制作工艺，在猴坑一带精心挑选又壮又嫩的茶叶制成，平扁挺直，两叶一芽的太平猴魁，其色香味俱佳，因其为尖茶之魁首，取其产地猴坑之“猴”字，遂命名为“太平猴魁”。
太平猴魁成茶两叶抱一芽，俗称“两刀一枪”，平扁挺直，魁伟重实，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，色泽苍绿匀润，素有“绿金王子”的佳誉，白毫隐伏，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。入杯冲泡，缓缓开展，或沉或浮，犹如“刀枪云集、龙飞凤舞”，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，汤色清绿明净，兰香高爽，味道甘醇，有独一无二的“猴韵”，品饮时能领略到“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。
太平猴魁原产地黄山区（原太平县）猴坑一带，海拔700余米，坐落在太平湖畔，山岭纵横，峰峦起伏，坑峪幽深，山水相映，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。太平猴魁要求的条件很特别，土壤是变质页岩风化的乌沙土，含有丰富的矿物质营养，茶园在海拔700米以上，柿大茶为茶树良种，茶园周围植被覆盖率为90％以上。新明乡猴村、猴岗、颜家三个自然村自然环境得天独厚，是太平猴魁核心产地。公司的茶园基地主要集中在该核心区。
太平猴魁注册商标是安徽省知名商标和黄山市知名商标。公司生产的太平猴魁茶是安徽品牌产品、安徽品牌农产品、安徽省十大品牌名茶。
