优势1:“御记煌—乐享百味锅”以鸡鸭鱼肉等肉禽类为主料，以葱头、红薯、西芹、枸杞等为配料，联合差异品尝的酱汁，以及十余种各省市各地风味料包，任意选择、荤素搭配，成就了百种差异品尝!
优势2：中华美食，焖字当先!新鲜食材、自行研制的酱汁，食物密封式的焖制，中途不揭盖、不翻炒，不受空气干扰，让食物的香气、营养不流失，是养生滋补之佳品。同时非油炸、非烤炙有助控制“三高”，是健康达人的餐饮!
优势3：从汤到料，步步精要。推翻传统“焖锅+自助”，所有的主菜、配菜都在展台一字排开，供自助选择，选好以后搭配在一起放入锅中，参加御记煌自行研制的酱料，焖制成美味营养的百味什锦大餐，同享自助自选的欢乐气氛!
优势4：御记煌经过在市场上的多年运营，研发出一系列经典组合锅。其中每种食材不只将本身营养施展到，并且组合后又平添了新的品尝。让食客拥有多重选择，一次“锅”足瘾!
优势5：市场上的焖锅产品大多推出几种套餐，便再无花样，由于他们无奈控制食材间串味。御记煌自行研制的酱汁历经传承，内含各种珍稀食材、科学精细配比赋予酱汁抵制串味的新性能。总部统一料包输出，支持各种品尝能原汁原味再现、百店如一!
优势6：御记煌焖锅出餐很快，由于无需繁杂的工序，直接将生的食材出现在消费者面前，从端上焖锅、放入酱汁，再到焖熟、涮菜整个过程都在餐桌上短时间内完成。消费者可以看到食物由生到熟的全过程，享用体验式消费的乐趣。
优势7：出众各省市科技的环保不粘锅也是御记煌的措施。该锅具按照焖锅制作的要求，进行了现代化改进，使食物焖熟的时间大大缩短，并且品尝更鲜香。该锅具为御记煌内部生产，市场上不管花多少都无奈买到!
