1、共同的工艺：是指烹制技法，以焖为主，用十多种新颖蔬菜加之秘制的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物，营养不流失，汁浓味厚，绵嫩鲜香;加上秘制的高汤，还可涮吃各种蔬菜类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味隽永!
2、古老的技法：穿越过几百年历史尘埃，底蕴深沉，是禁受了岁月检验了的古老吃法，有浓郁的人文颜色，称得上御膳佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化的愿望。
3、全新的风气：帅锅辣媚焖锅来自于传统，不拘泥于传统，而是与时俱进、承上启下，酿制新配方、应用新工具、发明新吃法，把焖锅与涮、汤分离起来，顺应了新时期，发明了新形式，新潮流、新觉得、新滋味，满足了人们新吃法，开辟了新市场。
4、鲜美的滋味：所谓焖，就是不加一滴水，完整用蔬菜的水份加上酱汁的美味一焖到底，中途不揭盖、不翻炒，肉、菜、佐料等不受空气干扰，营养不会流失，完整补充人体所需的维生素及蛋白质。
5、快捷的操作：采用现代化高科技钛合金钢专用锅和高效电磁炉具，只需十来分钟，一锅美味佳肴便沸腾而出，满足了人们快吃、快走，省时、省事养生的现代化效率的请求。
6、洁净、卫生：现场操作，不受油烟熏烤，无污染，契合环保理念，对人体安康好处多多。
7、简单的形式：无厨师，无厨房，无油烟，为投资者省去高额的厨师工资以及厨房费用。不受任何人员的控制，只需简单操作便可盈利。
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