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串串香加盟
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串串香,起源于四川成都 ,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种 ...
Tag:
串串香
黄焖鸡米饭加盟
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黄焖鸡米饭又叫香鸡煲或浓汁鸡煲饭,是鲁菜名吃,源自山东济南天桥区的传统名吃。色香味美,口感鲜嫩,透味不粘腻,香味浓郁。黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术,所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益,调和得当。鸡肉含 ...
Tag:
黄焖鸡米饭
市井火锅加盟
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市井火锅,是分布于城市街巷之中,贴近地方百姓生活、继承地方传统美食特色的一类火锅的统称。市井火锅是城市市民生活文化与美食文化的融合,是城市街巷中贴近普通民众生活的一种美食,采用简单的烹调方式,以锅为器具,以热源烧锅,以 ...
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市井火锅
成都火锅加盟
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成都被称为“天府之国”,它不仅仅有着数不胜数的旅游景点,而且还有着不计其数的美食,其中火锅就是成都最具有代表性的美食,和我在成都的街头走一走,你会发现大街小巷的火锅店,成都人对火锅的热爱也是只增不减,而成都 ...
Tag:
火锅
猪脚饭加盟
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品尝正宗的猪脚饭,感觉入口软烂无渣、肥而不腻、香气四溢、胶棉而不沾牙,达到了落口消融的境界,肘子丰富的胶质和蹄筋“筋、骨、肉的的错综复杂”体现得淋漓精致,真是大饱口福,果然名不虚传。加入少许清水。水开了之后 ...
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猪脚饭
串串加盟
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卤煮串串,也叫卤味串串,就是有卤香味的串串香,辣卤串串香保持着浓浓卤味,久煮不变色,不淡味,无药味;体现出串串香特有的香辣。锅底清爽,油色红亮。做为四川的特色美食,先卤菜后烫菜,边卤菜烫菜,两个结合在一起演变为卤煮串串香。串串香介 ...
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串串
天府棒棒鸡加盟
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相传明清时期,在雅安的偏远山区,有人特好美食,经过长期的钻研和汤料搭配实践,烹制的鸡肉味道上佳,绝密高汤与红油飘香,让人垂涎欲滴!把整只鸡切成很多薄片,按片销售,收到奇效,销量出奇的好。“鸡片”名声大嘈!用 ...
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棒棒鸡
卤肉饭加盟
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卤肉饭是江南一带的传统名小吃,制作原料主要有猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭等,肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉,配上一碗蒸的不软不硬的白饭,每一粒米都吸透黑红的汤汁。一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢?饭要又香又韧,卤肉 ...
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卤肉饭
年糕火锅加盟
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年糕火锅是韩国的一种美食,那么是火锅的一种,尤其在冬天的时候,吃上一顿年糕火锅甚是美味,那么年糕火锅食材的组成是什么?年糕火锅的食材可以根据自己的喜好来搭配,主要的食料是韩式年糕,墨斗鱼,鱼饼,辛拉面,各种蔬菜比如洋葱,卷心菜金针 ...
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年糕火锅
成都钵钵鸡加盟
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成都钵钵鸡是一种四川传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以成都钵钵鸡,别具风格。1990年获成 ...
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钵钵鸡
椰子鸡加盟
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椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜。此菜口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜 ...
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椰子鸡
韩式烧烤加盟
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提起韩国料理,人们马上想到的就是它的烧烤。同样是烤肉,韩餐却与中餐有很大不同。中餐中的烤肉是将事先煨好的肉放在炙子(铁条钉成的平板)上,下面烧柴烤。“韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”,它用的是电 ...
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韩式烧烤
无烟烧烤加盟
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无烟烧烤是指应用一定的设备或者原材对食物进行烧制,但不产生或者产生少量烟的烹食方式,无烟烧烤在我国正处于新兴阶段,主要设备有无烟烧烤炉,无烟烧烤机,无烟烧烤车等。一些号称无烟的电烧烤炉,仅仅杜绝了燃烧气体的排放,没能杜绝油烟的产生 ...
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无烟烧烤
串串香火锅加盟
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串串香火锅,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。“串串香火锅”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜, ...
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串串香火锅
重庆廖记棒棒鸡加盟
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重庆廖记棒棒鸡,取用良种汉阳鸡,经煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后食用。重庆廖记棒棒鸡是重庆特色菜肴。属于川菜中的凉菜,主要食材是鸡肉,其味型属于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小 ...
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棒棒鸡
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