一、宽窄巷子火锅最核心的竞争力—火锅味道
我们都知道火锅店最重要的肯定是火锅的味道，只有味道让顾客满意，火锅店才能生机盎然;火锅店假如都没有自己的特色味道，顾客吃了只是填饱了肚子，那火锅店生意也会随之下降。而宽窄巷子火锅，拥有自家独特的锅底秘笈，口味种类多种多样，能够满足绝大部分消费者对口味的需求，吃到美味的火锅，体验不与众不同的火锅气氛。
二、宽窄巷子火锅特色产品
宽窄巷子拥有专门的研发团队，会根据消费者的口味喜爱和季节变化，在保证口味的前提下，不断创新产品，研制对应季节变化的锅底，满足消费者的需求，摒弃传统火锅一成不变的火锅味道和产品特色，打造全新时尚，口味丰富和特色产品的火锅店。
三、宽窄巷子火锅保姆式服务
各行各业都需要一个良好的服务才能深深的打动消费者，服务好，回头客就多，生意自然就好，很多消费者都非常注重服务态度。宽窄巷子火锅自创立以来，一直都是以保姆式服务经营管理理念面向群众，细枝末节的为顾客考虑，全心尽力的解决问题，简单概括就是：有求必应，无微不至，嘘寒问暖，小恩小惠。
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