正是这些疑问导致了很多人认为应该在农业领域去中间化。的确，用烟台的苹果举例，1斤苹果的采购价的确就是4块多钱，终端的确要卖到8、9块钱，加价率相当于100%，毛利率算下来相当于50%。那么中间4块多钱的价格是不是被中间商吃掉了呢？
我想来给大家算笔账：1斤苹果在产地的采购价为4块多，那么加上包装箱，基本1斤要加上1到2毛钱；然后如果加上套袋，1斤又加上1毛钱；如果加上软包装（内格、小档、纸包装）1斤加1毛钱，最后物流费每斤又加上1毛钱。
所有这些费用全部加起来，产地采购价4块5的苹果，当它到新发地的时候它的价格已经变成了5块5斤。
新发地的人平均每斤加了多少钱呢？1到2毛钱，他们基本上就把这个货卖出去了，他们整个的毛利也就这么多。
新发地的人平均每斤加价1到2毛钱，那么被水果店采购之后，水果店又加价多少呢？正常的水果店的加价率大概在20%左右（具体情况从15%到50%不等）。那么这个价格又被谁吃掉了呢？被它的员工工资、它的房租、它的损耗、它的电费等等吃掉了。
新农人进入到农业的零售环节，想自建平台，结果没有流量；新农人进入中游，想做B2B的批发配送，结果亏损的一塌糊涂；新农人进入基地，也做了很好的平台，但也是没有流量和亏损。
其实我们会发现，促进传统农业电商化这个进程中，主导人群是传统农人而不是新农人，新农人在全线溃败，老农人在逐步进攻。
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