来龙驿鲜切毛肚火锅加盟优势及加盟支持有哪些？
来龙驿鲜切毛肚火锅加盟优势：
1、 市场前景(2017年，美团点评餐饮白皮书)
据国家统计局数据显示， 2017年餐饮行业的整体收入4万亿，美团点评餐饮交易额当中有超过22%来自于火锅品类。由此可见火锅是餐饮行业的第一大品类，食材类火锅相对于其他类火锅占比例较多。
年均消费达8800亿元
火锅，随着火锅事业在全国乃至全球的蓬勃发展，火锅的大供应链也随之不断完善，天南地北的食材都能相互融合共享。食材丰富、味型多样，扩大了消费群体，目前全国的火锅市场每年消费达到8800亿元，并且还在以每年30%的速度增长。消费群体主要集中在20-35岁之间，占比74%。
相对无淡旺季之分
据《2017年餐饮大数据》统计显示，20-35岁年龄消费群体，每7天在外就餐的占比：1-2次，占比39%;3-6次，占比56%;7次以上占比4%。中国火锅人均消费价格为 68 元，34%的火锅消费集中在 60-75 元这一大众市场，76 -90元火锅占比45%，90元以上火锅占比21%。
2、完善供应链体系，能保障合理的发展
我们与茂汶花椒、黄口姜、紫皮大蒜原产地基地达成直供合作;与西南最大的底料研发企业达成研发直供合作;与西南片区10年专业火锅桌椅生产的企业达成定制开发合作;与航空、河运、铁路、公路物流建立了立体化的物资配送保障体系;相同的味道，锅底同行能做到低的价格;让火锅店后续稳定经营提供有力保障;
3、技术优势——新油做出老味道
来龙驿火锅，由中国烹饪大师、中国名厨协会专家评委、全国专业餐饮资深厨艺顾问、全国餐饮大赛金奖获得者韩增先生，倾注四十年大师技艺，精选上等天然食材，独家秘制配方，为世界呈现地道重庆老火锅极致麻、辣、鲜、香、醇和厚重的味觉盛宴。
与重庆高校建立火锅底料专项研究合作;
独立的底料研发、生产基地，核心产品有保障 ;
4、全透明厨房打造
全透明设置，每一种食材，每一道加工流程，所有现切食材，新鲜都会让您看见。
5、整合营销体系打造
淡旺季营销策划
开业、周年庆营销策划
节庆假日营销策划
事件性营销、新媒体营销
会员营销搭建与策划支持
6、大数据分析，精准掌握店铺经营数据
打破传统店铺数据分析困难乱象，将erp、外卖、pos、crm四大系统纳入一体化分析;
掌握店铺进销存、单品、成本等综合数据，掌握区域数据，就是掌握市场;
指导搭建单店会员体系营销推广运作，让淡季不淡。
来龙驿鲜切毛肚火锅加盟支持：
①选址支持
选址原则：临街商铺、大型社区店;商圈店、商场店。
投资方选取意向店铺，公司派遣店铺考察评估小组对店面进行可行性评估分析，形成评估报告。
②专业的店面设计
火锅店面寸土寸金;专业化布局提升空间利用率。
a：空间设计统一由总部指定的设计单位进行设计。签订意向合同后，公司营建部派遣空间设计公司到店实地勘察与测量店铺数据。
b：根据现场勘测数据，按照设计规范进行店铺布局图动线图的设计、效果图设计、施工图设计、主题文化软装设计。
c：装修中重大装修节点到场指导，装修完成后总部验收。
③筹建支持
a：20余年，全国服务超过500家店铺的成功筹建经验;
以店铺为中心，进行周边人群、年龄结构、从业分类、商业组成、竞品特色(客单价、特色菜品、环境、推广形式、促销活动)等信息调研分析。
b：成功筹建50家店铺的餐饮人员20余位，10年以上餐饮从业经营管理人员15位。
c：标准化的门店筹建手册，保障开店无忧。
④一对一培训服务
a：签订正式合同后，投资方派遣前厅、后厨人员到总部接受系统化的培训与学习;
b：进入筹备期后，公司派遣筹备小组到店进行品牌文化、人员服务培训、前厅管理运营、后厨的标准化营建、菜单定价等20余项的培训与实操考核;
c：正常营业后，不定期到店进行营运管理、新产品传授、核心技术等培训;
d：免费分享与传授火锅经营的新模式。
⑤强大的厨政团队
a：1名国家级火锅技术大师
b：30余人5年经验以上火锅店厨师长;
c：15余人10年以上火锅厨政管理人员;
⑥独立的研发团队
a：与高校建立火锅技术专才的培养梯队;
b：独立的底料、特色产品的研发、生产基地，全国快速配送，到店就可装盘上桌。
⑦营销推广支持
a：全国粉丝，全国各门店共享资源;
b：美团点评开屏、今日头条、马蜂窝、小红书等全国平台的品牌推广支持;
c：单店定制化的营销推广方案策划支持;
d：筹建总监到店指导营销推广落地策略;
e：品牌会员的统一管理，维护、营销推广;
f：新媒体的营销策划;
e：区域性的品牌联动活动策划等。
⑧数据化管理
a：打破传统餐饮店的财务管理混乱现象，采用统一的财务系统对数据、外卖、支付、会员精准管理与分析;
b：通过精准的产品、成本、排名等数据管理，掌握需求，就是掌握市场;
c：精准化的会员营销推广，保证门店客源流量。
⑨完善的后勤保障
a: 与全国八大原辅食材主产地达成直供合作;
b：与有着10年专业火锅桌椅生产的企业达成定制供应合作;
c：与重庆厨师学校达成火锅调味师的人才输出合作;
d：与航空、河运、铁路、公路建立了餐饮物资专供运输协议，确保物资安全、快速的到达;
e：建立了标准化的物流冷链仓库与鲜货餐饮物资的温控标准。
⑩后期持续服务
a：新产品免费传授;
b：全年不定期，老板带队到店检查与指导;
c：不定期，总部对各加盟店店长、老板组织经营管理与模式创新会议。
