龙门浩火锅已有近百年历史，起源于南岸龙门浩火社区的“龙门浩水八块火锅”，还未进店就闻到浓浓的火锅香味，店内装修亮堂温馨，但评估一个火锅店，滋味才是重头戏。龙门浩火锅麻辣适中，油而不腻，辣而不燥，口感滑润，回味醇厚，越吃越有味，越吃越想吃。尽管改了名字，但还是本来的配方，还是熟悉的滋味，与之前惟一的差别就是在重视口感的同时也愈加重视绿色健康，龙门浩火锅在原底料的基础上参加了一些清热降火的中草药，有效防止了传统老火锅的一些弊病，为的就是让消费者在享用美味的同时也能吃得放心吃得尽兴，真正做到好吃，还不上火。
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