对于火锅，人类吃的是一种情缘，
围在一起，烫着火锅，
在欢腾的气氛下分享生活中的点点滴滴，
吃一把热火朝天，让人感觉畅酣淋漓。
作为四川本地的吃货，
吃过大大小小的火锅店，
印象深刻的还是刘家佳码头老火锅，
吃过一次，至今无奈忘怀。
川渝火锅麻辣鲜香依托的就是锅底，
色泽红润的锅底
表面上的辣椒花椒都清晰可见，
上等的辣椒越煮越香。
屠宰场鲜毛肚，
川渝火锅毛肚是必不可少的菜品，
在红汤中七上八下，
滋味被彻底激发，
入口就感到非常满足，
真是川渝火锅绝配菜品。
麻辣牛肉，
又被称为“勇者的游戏”，
腌制过后的上等牛肉，
表面裹上一层辣味十足的辣椒面衣，
烫煮之后与红汤锅底辣味完满联合，
入口麻辣口感层层递进，
让人爽到不行。
红糖糍粑
火锅总是越吃越辣，
这是由于辣味留住口中并没有缓解，
一份甜美的红糖糍粑不只美味，
解辣效果也非常显著，
吃完之后完全可以再战一轮。
光是想到这几个菜品就让我馋得慌，
其他特色菜品还是小同伴们本人去领会吧，
我只能说，
刘家佳码头老火锅，
不愧四川人家喻户晓的火锅店。
滋味真的一级棒。
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