据小编所知，小编认识的人中几乎没有人不青睐吃鸡公煲的，为什么重庆鸡公煲如此受人类欢迎呢？它何德何能够牢牢地抓住你的胃呢？本来秘方在这里。
一、 采纳当年生养的生态鸡：所谓生态鸡，简单来说就是不吃饲料、放养的绿色产品；要求当年生养，则是因一年生的鸡公仔肉质酥嫩爽滑，口感好，这也是重庆鸡公煲的发现。
二、 改进版秘方调料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛产各种香料，就在当地流传着一种秘制麻辣土方，听说其配方用于干锅炒料，可使锅仔的余香三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经过改进，它采纳了大蒜，草果，白寇，丁香，沙仁，豆寇，桂圆，大料，姜，葱，秸梗，香叶，枸杞，枣，盐，味精，胡椒粉，鸡精等几十种上乘健康调味品，用自制炒作形式调配而成，迎合了更广泛人群的品尝。
三、 原味汤汁，快意涮菜：吃完肉块，参与砂锅中用于涮菜的汤料，取自于龙骨高汤，浓郁而香醇；用于涮菜的多为素食，其陈列相似于麻辣烫，一个个小箩筐里堆积好已经分成小重量的生菜、大白菜、冬瓜、血料、日本豆腐、金针菇、木耳，任人选择……这些素菜类大多在1~3 元之间，贵也可是5元，跟麻辣烫一样实惠，但其涮菜汤汁与就餐环境却不可同日而语。
四、 吃法颇有考究：有美食达人给重庆鸡公煲总结出了 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上来的铁煲热气腾腾，用筷子捣戳里面的鸡块，同时搅拌用作配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等，让热量循环食用过程中始终保持充分回流，浑素融合，即可享受干锅里的美味了。
当你一块，我一块，将刚刚还满煲的肌肉变作各自面前的一堆骨头时，紧接着就是奇妙的参与高汤料的浸泡过程了，先少加一点，最后加满，加热，就可涮上绿叶菜口味火锅的美好了……如此细细领会鲜香麻辣的原味重庆鸡公煲，干锅的醇香配合火锅的旖旎尽在口中盘旋，人生足矣。
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