加盟重庆火锅和学习重庆火锅技术哪个好？对于正宗的重庆火锅来说，锅底物料并没有这样看来复杂，就拿重庆正宗火锅“重庆山城言子火锅”来说。制作工艺要用铁锅炒制、小火慢熬、纯天然的辣椒、花椒、豆瓣在与顶级牛油的水乳交融中经过时间的洗礼才成就出最正宗的重庆火锅。无任何添加剂，具备不上火、不沾身香味浓郁的特点。
诸多人会问为什么在重庆以外的地方吃不到正宗的重庆火锅呢，答案其实很简单，就是原物料的差异，就拿重庆火锅的核心物料辣椒和花椒来说，花椒辣椒是分产地的，有的花椒麻而不香，有的香而不麻，辣椒同样，因此如何选择适宜的花椒和辣椒十分重要。而诸多地方的火锅之所以不如人意，是跟他们在选择花椒辣椒时图廉价是分不开的，甚至有的直接用精油勾兑，这些都是不可取的，在火锅开店竞争日益强烈的今天是迟早会被淘汰。
加盟重庆山城言子火锅就不合了，公司有完善的火锅店开店策划方案，强大的物流后勤系统，让所有加盟商和当地消费者都能吃到正宗的重庆火锅，公司十几年的火锅从业经验，再加上每天生意火爆的直营店，在加盟商和客户中有十分好的口碑。要投资创业，选择重庆火锅，选择重庆山城言子，是你致富的开始。
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