烧烤可以说是风靡全国的经典小吃，让人类百吃不厌，耐人寻味。这一现象也被广大的投资投资者掌握，于是市场上迅速兴起了一股烧烤店加盟的热潮。这样看来对于投资者来说，开一家烧烤加盟店，需求事先预备好哪些设施呢?
说起烧烤设施，必定不能缺少了夹子、叉子、铲子这个烧烤界的“三剑客”。夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是十分好用的翻转食物的工具。此外，还应具有以下设施：
木炭：木炭是炭烤的必备生火物料。选购木炭时，必定要选择无烟烧烤木炭。小编说个技巧，挑木炭时要挑选较为沉重、质地牢固的块状木炭。
毛刷：毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。此外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，所以烧烤加盟店需求多预备几支，这样可以防止滋味混淆。
铁刷：用来清洁粘在烤网上的食物残渣，防止残渣附着在食物上。
竹签：用来穿烧烤食物，应用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着火或断裂。选购时，经营者要选择稍长些的，以免烫手。
盐：盐可以用来调味。另外，在烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴出油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物从而影响口感。如果消费者用水喷洒，则会产生烟灰污染食物，这时只需在火中撒些盐就可处理问题。
以上就是开烧烤加盟店需求预备的设施，投资者必定要留意，在选购这些设施的时候，必定要细心。都说“细节决定成败”，已经都付出了这样看来多了，千万不要在设施这样的事情上翻了跟头。
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