渝中记忆老火锅加盟好不好?这个品牌口碑怎么样?

   日期:2021-06-11     来源:1688加盟网     作者:渝中记忆老火锅     浏览:579    
渝中记忆老火锅加盟

渝中记忆老火锅

品牌名称:渝中记忆老火锅

所属行业:餐饮 > 火锅

门店数量:100家

投资金额:20~50万

   渝中记忆老火锅的牛油火锅底料以牛油为原料,牛油又叫牛脂,不是黄油哦,是从牛的脂肪里提炼出来的油脂,能给锅底带来特殊的香气和膻味,同时也让锅底带有一定的腻嘴感。
  牛油的熔点为40℃-46℃,通常在室温下呈固体,所以牛油锅底就像一块厚重的板砖一样,加热很快熔化,冷却后又会迅速凝结。
  微辣牛油火锅底料:牛油存在感很强,但油脂的味道处理得很好,在嗅觉上属于比较清爽的,吃起来也没有觉得油很重。咸度也有控制,配料第二位就是豆瓣,所以咸中带鲜,香味也挺有层次感的。口味清淡的朋友吃它足矣,可以在它的微辣中捕捉到一些小麻,吃完是一身的通透和舒畅。但如果你本身口味就重的话,这款名扬就偏温和了些,满足不了你对麻和辣的需求。中辣牛油型锅底,才会是你的菜。
火锅 (1)
  中辣牛油火锅底料:奉劝各位,在渝中记忆老火锅的“中辣”面前,绝不可轻敌,它的中辣,是重庆人民概念中的中辣,而非其他地区人民认知里的中辣——一口下肚随即叫人腮红上脸,第二口开始嘶嘶抽气,再下去虽是涕泪横流但也舍不得撂下筷子。它的麻和辣十分协调,互不抢戏,汤底的咸淡也拿捏得正好,衬出麻辣的风头。
  这就是渝中记忆老火锅的牛油火锅底料。渝中记忆老火锅的牛油火锅底料都很优质,熬制好后飘香满店,辣而不燥,香而不腻,用来烫火锅特别好吃。

加盟咨询电话:4000-1688-49

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