李总是一名年轻的90后创业者，从小到大都是班上优等生，不仅拥有聪明的大脑，还具备成稳的行事能力。因为爱吃美食，所以将创业的目标锁定在餐饮项目。当然真正创业也不是我们随便找一个项目就行实施，而是经过多方面的严密思考再做出的定夺。
当今社会餐饮行业占据大半部分市场，许多餐饮项目发展前景非常广阔，比如火锅、冒菜、早餐店、奶茶等等。李总也曾想过投资冒菜、奶茶店，但因为这些属于小型的餐饮项目，在经营一段时间后容易失去热度，所以李总更看中操作简单且规模适中的火锅项目。
火锅在顾客心中有稳定的口碑，尤其是情满山城火锅这家品牌，经营了二十余年了，一直坚守品牌，在传统老火锅基础上不断创新与改良，结合消费者需求进行底料上的调整，让每位消费者都能品尝到正宗的重庆火锅，所以李总在对总部进行实体考察后，就果断签约，李总表示之所以这么快达成合作，不仅因为认可公司的整体实力，还被加盟经理这份坚持所打动。
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