如何加盟担头毛肚火锅?没有经验可以做吗？

        在很久以前早时的重庆火锅其实就是＂贫穷＂的代名词，Zui初放在担子里的食物全是廉价收购不易售出的牛杂下水，吸引的食客也多是像码头力夫和街边　的贩夫走卒和贫民百姓这类身份低下的人，一个破旧光滑的担子、一头置一具煨着火的泥炉、一头置一只分了格的大铁盆，小二哥肩扛着走在重庆码头或是街边巷角，吃食是毫不起眼廉价实惠的＂水八块＂；食客是平头百姓或是船工纤夫，不用吆喝，浓郁鲜辣的气味就是一种无言的邀约，三三两两衣衫破旧的食客说笑着就围站在摊前，认识的不认识的，拈起在碟子里摆好的生片，且烫且吃且闲谈家常，吃得热火朝天，这就是重庆火锅Zui初起源的模样。