「熊捞」秉承“真心、温暖、有爱”的品牌精神，创新研发“拌着吃的麻辣烫”的健康烫捞方式，秘制纯正风味，以其“美味健康的产品、清新温暖的形象和优质的服务体验”带动烫捞3.0时代。
「熊捞」秉持“服务他人，成就自己”的品牌价值观，传承弘扬公益精神，通过熊捞品牌为更多的人带来温暖，致力于成为中国烫捞TOP1创鲜品牌。
南京熊哥家餐饮管理有限公司成立于2018年。公司致力于为中国轻小食餐饮商提供专业营建、管理、运营、产品研发、人员培训等全方位服务，旗下“真心、温暖、有爱—熊捞烫捞”品牌产品初入市场便获得了大量食客及加盟商的喜爱。公司结合各项社会资源高校资源，凭借专业的管理知识，丰富的管理经验，将“服务他人，成就自己”作为企业价值观，将客户体验感作为服务的排名靠前要求，培养年轻、时尚、有朝气的新时代餐饮从业人员，同时，为保持不断创新的膳食搭配和精细考究的烹调制作，公司成立了专门的研发中心，成员包括多名长期从事餐品研发的专业成员，根据季节变化、群体差异等因素不断调整食谱，创新菜肴和风味、深化精细制作、扩展味型、多样研制新品菜肴，将活力感与幸福感融入产品，服务客户。
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