街边巷子成都串串品牌策划于2012，历时3年的调研，于2015年在珠海正式启动，匠心打造一个以怀旧为主题的火锅品牌，店面以80年代为时代背景，致力还原一个有故事的老成都街边店。
每个人都有属于自己的童年，一首老歌，一个卡带，一台破旧的28自行车....小时候的愿望就是盼着到赶场(赶集)的日子，走在红砖白墙的巷子里，跟在挂有小蜂窝煤炉子加一口锑锅的自行车后面，眼巴巴的望着锑锅里烫好的串串，2毛钱能吃上好几串，“好吃嘴”们亲切的冠之与：手提式火锅。时光的流失渐渐的冲淡了儿时的记忆，繁华的大都市里，高压快节奏苦逼的生活逼迫我们努力的奋斗，一切都在改变，红砖白墙已变成摩天大厦，曾经的街边小巷现在已是车水马龙，但不变的是“记忆中的味道” 一口老锑锅里麻辣鲜香的串串的味道，街边巷子成都串串带您一起去还原那记忆中小时候的场景.....
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