介家有料串串香在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，介家有料串串香结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心独具地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制，保证菜品口味地道正宗。
介家有料串串香选用的都是优质食材，汤底香辣气息十足，非常入味!介家有料串串香上桌的时候，被热辣的红油和芝麻粒覆盖着，令人垂涎三尺!除了传统的红糖冰粉外，介家有料串串香还有玫瑰冰粉，吃起来冰冰爽爽，香气十足，瞬间解辣!豌豆小面，小面做的真的很不错，豌豆很足，并且口感是脆脆的，小面口味正，够麻够辣。
介家有料串串香本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感，在潜心研究先人留下的秘制配方的基础上，结合现代人饮食习惯及健康方面等要求，以及乐山传统麻辣烫的古老配方精华，遍访名师，请教中医专家，大胆创新，介家有料串串香充分利用祖国中医药的独特优势，配置出独具特色的底料和干碟配方。介家有料串串香用技艺弘扬美食，用服务传递快乐。
