聚合鱼火锅，聚爱天下之人，与传播爱为主的概念餐厅，优美的环境，超值，一流的服务，享用完之后回味无穷的味道，香味俱全色的凉菜和巧手小吃尽在聚合鱼火锅。溯源而上，追逐聚合鱼火锅的源头于是看到，聚合鱼外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富。
聚合鱼火锅是一种发源于重庆的特色美食，在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点。
聚合鱼火锅，以传承古今特色美食、发扬中国饮食文化为己任，深度挖掘在民间流传的特色饮食，经过学习、改进与完善，集远古饮食经典、现代营养观念于大成，立志成就中国时尚休闲特色美食排名靠前品牌。
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