在外界看来，“玖排牛排”的成就如春雷冬雪一般，是循着定数而来的，颇有些“其势堂堂，无人可挡”的味道。但事实上，运气不会无缘无故地垂青一个企业;且在竞争激烈的市场竞争中，运气一物不足为恃，即便能倚之红极一时，终也难敌大浪淘沙的沉沦之局。从建业之初算起，玖排牛排历经20余年风霜而不改颜色，到今时今日更是显现出了猛虎脱柙气吞天下的发展趋势，如此局面，绝不是靠运气能够支撑得起的。
玖排牛排分类有：
腓力：正式名称是去脂腰里肌肉，位于牛腰背的内侧后段肌肉，一条牛只有两条，由于较少运动到，因此是肉质Zui柔嫩的牛排部位，不含肥膘，牛排中的优选。
西冷牛排：前腰脊肉，含有些许脂肪，是Zui适合用于煎烤的牛排部位，在美国俗称就叫纽约客。
T骨：带骨的前腰脊肉，因为带T字形肋骨而得其名，在骨头的两边一边是菲力，一边是西冷，由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵。
加盟咨询电话：4000-1688-49
