啵啵泡泡鸡打破了传统的制作方法，使用泡泡腌，泡泡煎烤等技术手法。泡泡腌手法融合中式溢汁技术在去鸡肉土腥同时减少了鸡肉中不饱和脂肪酸的含量，大大提升了食材鲜度及口感。啵啵泡泡鸡以种类丰富、时令营养新鲜的食材进行荤素搭配，制作时间短，出餐速度快。
啵啵泡泡鸡汇聚了中餐中的腌制、溢汁及西餐中的烘烤技术，不仅符合现代人的消费理念，更受到目前占据餐饮市场主流的年轻消费群体的喜爱。啵啵泡泡鸡不仅口味独特，营养均衡，而且操作简单，出餐迅速。
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啵啵泡泡鸡选用白羽鸡鲜嫩鸡腿肉，多种天然香料组成的泡泡腌料腌制入味。花岗岩具有加温快，保温时间长的特点，各种健康元素随着我们的啵啵泡泡鸡一直在锅内萦绕，让食客吃了又想吃。啵啵泡泡鸡口感鲜嫩爽滑，同时，这里还采用灵活的经营模式，满足了不同食客的饮食喜好和需求。
