艾宁宁炸肉，始于明末清初宫廷御厨艾氏先祖，他以一手炸货手艺闻名宫廷，其中又以烹炸得皇亲贵族青睐，1988年艾氏炸货手艺传至第十四代传人艾宁宁女士手中。艾宁宁女士结合十几代人的不断打磨并结合现代工艺，创立了艾宁宁炸肉，被广大美食爱好者追捧。
有的人喜欢吃肉多一点的小吃，有的人喜欢吃辣一点的美食，所以不同喜好的人对于美食产品的需求是不一样的，艾宁宁炸肉在以无骨炸肉为主的基础上，陆续推出了鸡腿，鸡翅，薯条，炸**，鸡米花，鸡排等新产品。
炸肉作为一种特色小吃，在今天的美食市场上拥有非常高的人气，但是上万个品牌令广大消费者和投资者无从下手，不知该如何选择。艾宁宁炸肉经过多年的研究和探索，精益求精，采取统一配货，统一包装，统一形象，集中管理，产品安全可靠，色泽金黄，外酥里嫩，口味独特，广为流传。深受广大消费者和炸肉加盟商的喜爱。
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