丁，在古语中，有人口的寓意，同时，又形似煮热干面所用的漏勺形状，简单易记。丁川家以人为本，一碗美食的雕琢，不仅仅是调料的简单勾兑，更在于掌勺的厨师对于火候、温度、时间、入料等细节的精致把控。 川，象征着丁川家自制的热干面爽滑筋道，油润生香。同时，又象征着川流不息的客流，寓意店面生意兴隆。 家，强调品牌，品质化，丁川家专注于热干面的烹饪，严把产品质量关，在传统工艺基础上进行改良创新， 为食客献上最美味的热干面。
“人生很多事急不得，你得等他自己熟”。李宗盛《致匠心》中的这句话，用在创始人的身上再合适不过。从他身上，能感受到80后创业者身上少有的执着、沉稳、睿智。在保留传统热干面特色的基础上，改良用料，优化了烹饪细节，增加了配食辅料，制作出的热干面色香味俱佳，让人吃了还想吃。
“无论年纪多大，眼中充满了专注，高级的美食，震撼心灵的不光是食材，更是每一位店家对食物的匠心精神。”正是一颗匠心精神，从而成就了一碗较好的热干面，这就是“丁川家”。
加盟咨询电话：4000-1688-49
