自个捞小火锅的火锅品类都很丰富，吸收了中式火锅、日式火锅、泰式火锅、欧式火锅的工艺特点，其吸纳的海鲜、蔬菜、水果、粮食、鸡鸭鱼肉等各种食材更形成了十分庞杂的产品阵容。顾客采用一人一锅的方式就餐，都可以根据自己的喜好任意搭配食材和口味。酸甜苦辣咸，总有一款能让你满意,
自个捞火锅总部拥有私家的酱料配方和制作工艺，保持食材营养的同时让口味更醇厚鲜美。辣味色泽鲜红油亮、椒形状整齐味道棒极，汤底鲜浓，传统的工艺精心烹调，香味扑鼻。酸菜味道闲酸，口感脆嫩，色泽鲜亮。多种吃法，给人们带来了更多的美味。
自个捞小火锅实行四季养生美食体验，根据不同的季节提供相应的美食产品，采用当季的新鲜蔬菜、粮食、水果和各种食材进行处理;迎合各地区的饮食习惯和消费需求，在火锅的种类、口味和营养价值等方面均有出色的表现。自个捞小火锅注重菜品研发，到今天已经先后推出了36种口味的锅底，产品口味之丰富在业界。比较知名的有松茸锅、鲫鱼锅、咖喱锅、滋补锅，还有特别适合老人、孩子、孕妇和病人的各种功能锅底。
自个捞小火锅践行现代餐饮卫生管理理念，注重食品卫生品质升级。每一种食材都有系统规范的质量检验凭据;每一种食材的搭配都谨遵现代营养科学成果;而且采用一人一锅的就餐方式，拒绝多人共用一锅，大大提升了火锅的卫生条件和食用价值。
作为一种创新火锅美食，自个捞小火锅还特别注重餐厅装饰风格的个性化和时尚化，邀请专业设计师参与制定装修方案;此外还在餐厅设计上推出了回旋吧台，让顾客享受一种新潮时尚的就餐体验。在自个捞小火锅店里，人们享受着营养美味，体验着时尚雅致的就餐氛围和轻松愉快的心情。自个捞小火锅，俨然已经成为民众日常休闲聚餐的热门选择。
自个捞小火锅，集合了古今中外的火锅美食文化和口味特色于一体，给国人带来了崭新的就餐体验和丰富的选择空间，是火锅市场向着高端餐厅发展的典范和借鉴。自个捞小火锅，正在餐饮市场中迅速崛起，是火锅市场的一颗新星。
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