走街串巷火锅的特点是辣而不烈、麻而不燥，口感醇和醇香，食材新鲜健康，荤素搭配，百余种串串配上特色菜品，满足不同吃货的胃。走街串巷火锅汤料古法熬制，加上新式的烹饪方法和改良后的工艺，好吃不上火，根据季节推出新产品，稳定客源。
走街串巷火锅以中国龙文化为主题的音乐餐厅，伴随音乐的旋律、跳动的灯光及逼真的3D龙画像，让你仿佛置身于“龙腾九天、霸气尽显”的仙境中，完全体现出具有东方魅力的文化风格与模式。诠释了走街串巷火锅不拘一格、打破常规，给消费者提供一个享受美食的新乐园。
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