蛮吉肉夹馍以“古法烤制”的潼关肉夹馍为核心产品，将始终坚持“古法烤制”原则，保持潼关肉夹馍的古老味道。除此之外，蛮吉肉夹馍还提供牛肉、鸡腿馍、健康蔬菜系列夹馍、与金龙鱼联合出品一级大豆豆浆、秘制凉皮、米皮、岐山臊子面、鸡丝凉面等经典美味。肉夹馍叫法源自于古汉语省略句式，意为“肉夹于馍中”。馍酥脆，肉香浓，肥而不腻，浓郁醇香，回味无穷。一句话概括之：酥脆鲜美，入口即化。
蛮吉肉夹馍排名靠前家门店创立时间为2015年2月10日，至17年10月经已经在全国开设共35家门店，并且还在快速拓展中，蛮吉项目是未来5到10年内主流餐饮行业时尚简餐的新商业模式，为人民提供便利生活服务。
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