川椒哥冒菜是巴蜀冒菜文化的一种传承，坚持以“发扬传统饮食，健康饮食”为目标，坚持“追求较好口味”为理念，10年来西安开店发展加盟，现全国共有川椒哥冒菜加盟店100多家。川椒哥冒菜是巴蜀传统正宗冒菜与现代饮食相结合的特色风味饮食，是成都、西安具代表性，研制发源地成都。
其秘制的香料、挑剔的选料以及正宗的冒菜口味铸就了独有的川椒哥冒菜品牌。川椒哥冒菜汤料用几十种无害中草药，辅以秘制调料和常用调料熬制而成。其菜色以独特的口味、众口皆宜的风格面向大众!
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