雅古布黄焖鸡煲饭采用其家族祖传秘制酱料，酱料采用三十几种香料及调味品严格精准按比例调配烹制而成，每一种调味品都确保清真，黄焖鸡煲饭主料采用鸡腿肉，因鸡腿肉质鲜嫩，骨骼少，再经过了多重工序的制作，从高压焖制，到快速收汁，做出的黄焖鸡肉嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀，并采用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾，香气直入鼻中，鸡块滚烫，做成后肉味鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁，无论口感，视觉，色泽都属上品。
黄焖鸡煲饭的制作工艺也颇具讲究，首先我们指定采用东北的稻花香米，烧煮必须用文火慢烧木桶焖蒸 蒸出来的饭松软可口 粒粒饱满 色泽鲜亮.黄焖鸡特有汤汁加此饭堪称一绝，为穆斯林同胞呈上一餐令人回味无穷，百吃不厌的新鲜美食。
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