遇上妮酸菜鱼秘制鱼精选的生猛鲈鱼为主力军，每天新鲜宰杀，切片去骨只取Zui精华滑嫩的部位来制作，经历水煮汤熬滚油烫三种步骤的洗礼，鱼肉已经进阶成为爽滑弹牙的鱼片!酸菜鱼的灵魂就在酸菜上，为了保证酸菜的精髓不被破坏所有的原料都从成都空运来深圳。酸菜与高汤熬煮用酸菜的酸带动高汤的鲜，一口下去高汤和酸菜融合的无比和谐。
暗藏的心机杀手锏就是这份高汤匠心熬制5个小时才可开锅食用汤色清澈口味酸爽，喝起来并没有吃鱼时的辣度，酸菜和酸萝卜双重加持下让鱼汤有一股自然鲜爽的feel……
遇上妮酸菜鱼环境特别的画风，是不是已经动心了，可爱的墙绘、漂亮的吊灯，让你在这里吃饭都会觉得很有趣!不论是约你的男神or**享受两人世界，还是跟朋友同事三五成群聚餐happy，我们都能满足你的需求!
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