趋势一、外卖的比重会越来越高
懒人经济，是在互联网技术高速发展后，出现的一种经济模式。而外卖模式就是在懒人经济下，正在快速发展，并且养生鼎鲍汁捞饭认为会继续快速发展的一种餐饮模式。
外卖巨头—美团，上市市值都曾经超过千亿，就可以佐证，外卖平台在大家心目中的地位。
趋势二、餐饮连锁是发展趋势
餐饮市场是直接面对消费者的市场，而消费者在消费过程中是非常在于品牌的影响力的。养生鼎鲍汁捞饭了解到很多消费者宁愿在知名品牌中多承担一些支出，以得到品牌代表的安全和服务，也不愿意轻易的尝试不知名的餐饮菜品。
结合趋势一当中的外卖趋势，更是让连锁经营成为了必须重视的趋势。
趋势三、口碑影响日益常态化
自媒体的兴趣，流媒体的盛行，都让消费者拥有了更多的信息接受方式。养生鼎鲍汁捞饭认为，这种变化出现在餐饮行业中的表现就是众多网络吃播，美食探店等新形势，得到消费者的喜欢和认同。网络上，众口称赞的餐饮品牌或者是菜品，总是会在短时间里面，得到众多的体验者。
网络口碑的形象建设，正在日益的常态化。
网络口碑很重要
养生鼎鲍汁捞饭认为，餐饮行业中的每一位创业者都需要了解这三个大的发展趋势。顺应趋势的发展，然后结合精准的产品定位和商圈选址，才可以让餐饮创业拥有更高的成功率。
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