伊姐姐冷藏柜上的菜品，都是当天的鲜货，新鲜供应，当日清盘，把菜品的品质严格把控，想吃什么都可以放心夹，蟹味福袋、丸子、香肠、蛋饺，蔬菜等整齐划一的摆放在柜子上新鲜程度看得见!冷藏柜旁边有夹子和盆提供给客人夹取食材，而且夹子用完都会马上清洗十分的注重卫生。
在伊姐姐麻辣烫选好菜品就可以拿去称重，等待美味登场~，等出餐的时候，可以先准备调料，多种调料一应俱全!DIY调料，自己的口味自己把控，让美味更上一层楼。
伊姐姐开放式厨房和一人一锅，独立一锅的烹饪更加的卫生，而且不会串味，味道更好，开放式的厨房，制作过程看得见，顾客也更加放心品尝麻辣烫。
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