花悦溪米线：在家做牛肉米线，其时也可以很好吃

 

备料：干米线、盐、味精、蒜末、辣椒油、牛肉米线、咸鸭蛋、火腿肠、香菜、黄瓜丝

第一步、把米线放到盆中加入凉水提前浸泡三个小时，再拿到热水锅中煮熟，用筷子拿夹起来往下掉就可以捞出来，用凉水冲洗凉掉

凉水

第二步、碗中放入蒜末，加入盐、味精、酱油、牛肉米线，再加入开水

蒜末

第三步、把煮好冷已凉的米线丝放入料碗中，再加上一勺辣椒油

放入米线

辣椒油

第四步、再把咸蛋切成两瓣放到碗中，黄瓜丝放到碗中，火腿放到碗中，香菜叶放到碗中就可以食用

成品

也可以自己买点牛肉煮成汤，那样会更加好，实在没有就直接购买花悦溪的牛肉米线，就是一种配料也很好吃，比自己煮的牛肉汤一样有营养。