茶叶的采摘具有三大特点：一是摘的早，二是采的嫩，三是拣的净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。
茶炒制的特点是：手不离茶，茶不离锅，揉中带炒,炒中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即炒茶全凭双手在锅中不停地焙弄，掌握温度，方能做到“干而不焦、脆而不碎、青而不腥、细而不断”，可见要求工艺之高。
苏州尚茗茶业有限公司位于苏州，公司成立以来发展迅速，业务不断发展壮大我公司主要经营黄山毛峰 、碧螺春 、铁观音 、黄山毛尖 、云雾茶 、祁门茶 、顶谷大方 、草青 、三杯香 、龙井 、乌龙茶，我们有好的产品和销售和技术团队，如果您对我公司的产品有兴趣，期待您在线留言或者来电咨询。
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