遇花溪牛肉粉产品定位，以特色牛肉粉产品为主打，秘制牛肉原汤，采用高品质的牛肉原料、优质的米粉和先进的食品加工工艺，打造牛肉粉的专家。
浙江有一姑娘，为了爱情远赴西南。因水土不服，分外思乡。偶然间吃到一碗花溪苗家牛肉粉，遍体舒畅，甚是满足，于是决定将它带回故乡。这份黔中风味历经18年沉淀，味觉较好，老少咸宜。食客们口耳相传，门庭若市，店面越开越多，口碑越做越好。因遇见花溪，方遇见美味，故取名为遇花溪苗家牛肉粉。
遇花溪牛肉粉将一碗粉做到较好,去除杂念,回归原汤本身。删繁就简，深耕牛肉粉垂直领域,这是一个大胆的尝试,以上等产品线撬动米粉品类市场，将苗家牛肉粉从小众人群推向大众视野,开创苗家牛肉粉全国化、世界化的全新模式。
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