诸多特色火锅连锁店老板为了多赚取一些收益，便不提供纸巾，即便是提供了也是会收费的。但洪崖洞码头老火锅山东店偏偏免费给食客，不只免费没用完的还可以带走。为什么?由于店老板在纸巾上打上了广告，带走了随时都能看见广告从而进行推广，其次免费提供纸巾更容易得到食客的认同。
上菜有技巧，推荐“桌桌必点”菜品
菜品都上桌了，仍能发明价值。这是诸多火锅店老板至今都没想清楚的问题。菜品在餐桌上，可以通过摆放的地位招来其他客户关注。餐桌上，靠近过道的地位，放置当日的急推菜，顺次往里是特色菜、上菜慢的低毛利菜。这样客户边走边看，边理解广告。
在一个店面就餐，如果说食客在让服务员为本人添菜添饭弄的碗上是残渣，这样看来留给食客的就都是不好的印象。再好比说，厨房在盛菜时碗边不小心留下了残渣，还上到了餐桌上，这是会惹起食客们的反感的，所以碗边不留残是十分重要的。
群众菜更实惠，靠新奇菜赚收益
作为一家重庆特色火锅连锁店，在菜品上肯定是十分丰富的，在一些常见的菜客户一看就知道原物料的菜品，这些菜品尽量实惠给食客们留下这个店菜品实惠的印象。其次靠一些新奇的菜品或是更具招牌以及特色的菜品来进行获利。
笼络女人和孩子：小小份免费
在火锅店中就餐诸多时候都会是一家人前来，不论是对女人还是孩子，满足了他们的需要这样看来你的店面就又成功的收获了一枚忠诚粉丝。诸多人带孩子吃火锅，没有适合孩子的菜品，这时候推出适合孩子的菜品而且设置一份小小分免费，这样不只满足了孩子的需要也满足了家长的需要。
想要经营好一家重庆特色火锅连锁店，做好大方面的同时更要重视细节服务，将细节做好了更容易收获大批的粉丝。作为特色火锅店的老板如果你加盟的是重庆洪崖洞码头老火锅，这样看来总部的会全面支持，各种营销办法一对一的教授给每一位经营者，轻松的经营好本人的火锅店。
重庆洪崖洞码头老火锅加盟电话：4000-1688-49
