留留焖锅，从经营上讲，是一次餐饮模式，它打破了几千年来，开餐厅必需要有厨房的历史。
　　全部实如今餐桌上现场烹饪，所有的原料，包含主料、配料、辅料和调料，一锅焖熟。留留绝味焖锅，没有明火，没有油，采纳自行设计定制的环保型专用焖锅制作，不需求明火烧制。
　　彻底处理了千百年来餐饮业的8大难题：厨师高薪难请、品尝难调难稳定、油难控制、污染难解决、噪音难消除、本钱难控制、店址难找、大型灶具难淘汰。
　　留留焖锅，操作简单，只要要把清洗、收拾好的原物料，按量放进焖锅里，然后放进留留创的绝味焖汁，十几分钟，就可以完成全部烹饪过程。
　　绝味焖汁（底料和调味汁）是留留的核心技术，精确的配比使焖制的主料快速成熟、不粘锅底，又鲜香绵嫩，更绝的是续汤涮食时，又能做到汤底清而不腻。共包含七大汁：原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱汁等等。在营养、口感、品尝、色泽等方面，均有独到自有工艺，可随心调和众口，满足差异要求。绝味焖汁中含有多种中草药，其中关键的几味药料为台湾总部专属，由总部统一配送，提升/增加焖锅的品尝“独此一家，无奈仿制”。
　　留留焖锅大江南北一度盛行火锅，人类对它的挚爱，是出于对爽口、鲜美、简便的选择。焖锅滋味在锅里，与火锅不合，可先焖、后涮、再下主食。
　　“留留焖锅”采纳九汁：原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱、酸辣酱汁。焖制各种美味食品。该焖锅原物料的选择与原料之间的搭配，经过科学讲究、阐述，充分达到了营养均衡，鲜香绵嫩的很好效果。并借有多种差异品尝供您口味：鲜咸品尝、麻辣品尝、香辣品尝等。
　　如今国家的焖锅根本上都是一大锅，人少都吃不完，没有小锅，所以御香的焖锅创始性推出了一人一锅、情侣锅、多人大锅的模式，客户可依据需求灵活点餐。不只不浪费，客户还可多人点多个品尝小锅，吃得更过瘾，另外御香小闷锅还可打包外带给同事、朋友、家人尝鲜，也不浪费。这样一来，客户亲自感觉到御香的用心，很大化提升了客户满意度，从而提升客户消费频率，使得加盟店面可以持久红火经营，一直获利！