留留焖锅,从经营上讲,是一次餐饮模式,它打破了几千年来,开餐厅必需要有厨房的历史。
全部实如今餐桌上现场烹饪,所有的原料,包含主料、配料、辅料和调料,一锅焖熟。留留绝味焖锅,没有明火,没有油,采纳自行设计定制的环保型专用焖锅制作,不需求明火烧制。
彻底处理了千百年来餐饮业的8大难题:厨师高薪难请、品尝难调难稳定、油难控制、污染难解决、噪音难消除、本钱难控制、店址难找、大型灶具难淘汰。
留留焖锅,操作简单,只要要把清洗、收拾好的原物料,按量放进焖锅里,然后放进留留创的绝味焖汁,十几分钟,就可以完成全部烹饪过程。
绝味焖汁(底料和调味汁)是留留的核心技术,精确的配比使焖制的主料快速成熟、不粘锅底,又鲜香绵嫩,更绝的是续汤涮食时,又能做到汤底清而不腻。共包含七大汁:原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱汁等等。在营养、口感、品尝、色泽等方面,均有独到自有工艺,可随心调和众口,满足差异要求。绝味焖汁中含有多种中草药,其中关键的几味药料为台湾总部专属,由总部统一配送,提升/增加焖锅的品尝“独此一家,无奈仿制”。
留留焖锅大江南北一度盛行火锅,人类对它的挚爱,是出于对爽口、鲜美、简便的选择。焖锅滋味在锅里,与火锅不合,可先焖、后涮、再下主食。
“留留焖锅”采纳九汁:原味酱汁、咖喱酱汁、海鲜酱汁、蕃茄酱汁、香辣酱汁、麻辣酱汁、家常酱、酸辣酱汁。焖制各种美味食品。该焖锅原物料的选择与原料之间的搭配,经过科学讲究、阐述,充分达到了营养均衡,鲜香绵嫩的很好效果。并借有多种差异品尝供您口味:鲜咸品尝、麻辣品尝、香辣品尝等。
如今国家的焖锅根本上都是一大锅,人少都吃不完,没有小锅,所以御香的焖锅创始性推出了一人一锅、情侣锅、多人大锅的模式,客户可依据需求灵活点餐。不只不浪费,客户还可多人点多个品尝小锅,吃得更过瘾,另外御香小闷锅还可打包外带给同事、朋友、家人尝鲜,也不浪费。这样一来,客户亲自感觉到御香的用心,很大化提升了客户满意度,从而提升客户消费频率,使得加盟店面可以持久红火经营,一直获利!