路边小摊、个体水果店、专业果蔬连锁店、综合便利店、综合中大型超市、水果电商，这六种生鲜零售业态中哪种业态最具有竞争力？
这个问题仁者见仁智者见智，但根据我对果蔬生鲜这个行业的观察而言，我认为最有生命力和竞争力的生鲜零售形态是路边小摊。因为它几乎是零成本经营，它的每一点毛利都可以转化为自己的利润。
如果从长期发展来看，那我们可以把路边小摊这个业态做一个升级，升级为有比较好的运营和品牌形象的低成本经营形态。那我就比较看重果蔬小店这种形态，果蔬小店要采用低成本的运营方式，可以通过改制这种方式让夫妻老婆来加盟，同时采用统一的供应链和统一的运营管理，这样一种形态在将来最具有竞争力。
这种形态品牌形象统一，经营成本很低，精打细算，同时供应链统一管理。在电商方面，还可以利用美团这些外卖平台做适度的配送。这将是未来最有竞争力的一个形态。
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