● 复合调味品的前景愈加广阔，全球市场份额的80%以上，我国只占20%。百乐酿造酱油有着广阔的进步空间。  
● 营养、保健成为主流——为减轻压力、消除亚健康，结果型调味品正走俏升温。百乐酿造酱油正是优佳的选择。  
● 中高等消费日益成熟——百乐酿造酱油属于中高等消费。60到200元的酱油已走进千家万户。    
● 多元细分成为趋势——以迎合越来越挑剔的消费者，丰富人类的饮食习惯。百乐酿造酱油负责着重要的角色。   
● 家庭调味品消费市场稳步扩容——城市家庭在烹调时应用调味品比例高40%左右。百乐酿造酱油有着美妙的将来。    
● 餐饮业繁荣带动调味品领域快速增长——3.3万亿产值显示百乐酿造酱油市场前景广阔  
● 居民饮食结构扭转有利于调味品领域成长——与西方以菜肴为主的饮食结构趋近让百乐酿造酱油的进步更有利。

吉林省百乐酿造有限公司是2003年由白山市酿造厂老商办工业改制后组建的，公司占地面积16000平方米，公司下设酿造分公司、米醋分公司、腐乳分公司、酱菜分公司及营销公司，营销公司下设六十九个批发站。公司内设生产技术部、财务部、政工部、办公室、设施动力部。主要生产经营酱油、米醋、大酱、腐乳、酱菜共40多个规格种类。百乐公司自1956年建厂以来，历经50多年的酿造历程，企业已进步成为国家调味品协会理事单位，吉林省调味品协会副会长单位。百乐公司座落在漂亮的长白山要地白山市——国家国际矿泉城。公司始终坚持“品质优先、信用至上”的经营方针，秉承传统工艺，辅以先进的监控、检验手段，采纳长白山矿泉水，东北优质大豆、玉米等精心酿造出的百乐系列调味品，具备鲜、香、味美的特点，富含多种氨基酸等营养成份。公司整洁的生产厂房，严格规范的操作工艺提升/增加了产品的卫生。百乐系列调味品以其的质量过去被评为“全国食品领域品牌产品”、“吉林省消费者信得过产品”，先后被吉林省人民政府认定为“人民合格产品”和“吉林省品牌产品”，并于2006年1月食品生产许可证复审。2003年末百乐产品被评为品质卫生全面达标食品。2006年2月公司顺利ISO9001：2000国际品质体制证。2009年1月被吉林省食品工业产质量量监视检验站和吉林省养生保健协会认定为“绿色环保健康产品”。百乐公司现有的四大系列四十多个种类：百乐酱油有袋装“一烧红酱油”、“鲜味酱油”、“原汁酱油”，瓶装酱油有“黄豆酱油”、“红酱油”、“鲜酱油”、“金标酱油”等十几个规格种类。其特点是颜色鲜艳呈深红褐色、酱香浓郁、滋味鲜美、醇厚、适合烹调、凉拌、佐餐。酱类有东北大酱、豆花酱等其特点是颜色红褐、味鲜醇厚、酱香浓郁、咸淡适口。食醋类有陈醋系列、米醋系列，其特点是色泽清澈透明、醋味柔和、食之爽口、具备保健美容的结果。腐乳类产品有红腐乳系列和青腐乳系列，其特点是颜色纯正、质地细腻、入口绵软、味道鲜美、香气四溢、回味悠长，是佐餐的上等佳品。百乐系列调味品很大的优点是纯粮酿造，决不含对人体有害的成分，是消费者可以合格食用的食品。公司坐落在长白山优先市—白山市，欢迎广大朋友到白山来洽谈业务，并到漂亮的长白山游览观光。