如今在中国市场的经济不景气的情况下，唯有吃是必然的,民以食为天,餐饮行业是一个可以永续经营的行业,但由于管制,大型高端餐饮越来越难做,投资大风险就大,管理人员难找,员工也不好招,所以顾然形成了特色餐饮的趋势！ 百赞鸡煲就是五湖四海餐饮中的一个亮点，它投资小,好管控,无需价格昂贵的专业设备及高额工资的优秀技工及职业经理人经营管理，相当适合当今社会发展的需要,发展潜力大。 “百赞鸡煲”由广州美食家“马鹏先生”创业而成。农家鸡煲王据《本草纲目》药膳原理结合色、香、味、鲜、调、补现代美食文化创作而成，其亮点是现点、现杀、现做，亲近自热，绿色食品，滋阴养颜，强身健体，食得放心，食出健康。 2003年香港本港台“美食神州栏目采访过”和2015年山西省太原市“食在西山”栏目特地采访，当时主持人曾用一句话形容百赞鸡煲——“天上龙凤地下鸡，美味佳肴好难得”。 现在越来越多的人重视养身，吃上一份鸡煲，既暖胃又暖身。煲食材种类丰富多变，食物新鲜营养，天然食物本身的营养元素释放到汤汁中，产生诸多养生功效。不但汤香、肉嫩，而且具有滋补养生，美容养颜之功效，吃多少也不厌！
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