半亩园为京师之名园,系由造园名家李渔于清康熙初年为贾汉复中丞幕客时,计茸斯园.垒石成山,引水做沼,平台曲廊,奥如旷如；虽小而局全，历经显宦名士多主，皆不改其雅。据传，园主匠心独运，每于饮宴，无论豪饮小酌，务求精良。席上忌啖山珍海味，只品时鲜小菜，肉饼，米粥。虽是寻常，其味香远，其色分呈，食客无不交口称赞，誉为京师一绝。
家人久居台湾，有感于斯岛孤悬海外，风土人情，虽是中土，然北地饮食却付厥如。虽议设售饼，面为主之店家。寻房觅屋，建炉打灶，将于新张之际，店竟无以名之。忖思半亩园为京师之名园，铺设简雅，不落俗套，又以园主曾以饼，面鲜蔬驰誉京师，于焉定名为半亩园。开业迄今，已历廿余寒暑，分店遍及全岛，其间，文人墨客，仕宦商贾，不嫌蓬壁，俱为座上客，但求一尝乡味为快。
子侄辈移民海外，偶议于正业之余，兼营饮食，以弘扬华夏饮食文化。仍以半亩园为名，沿袭主店之经营理念；食品务求鲜洁，价位力求平实。除台岛本之店外，仅美国西部，不数年达八处之多。侨胞洋客，交相传扬。如今，叶落归根，以经营之一得以飨故国乡亲。今屋成面市，纪其始末，以助餐兴。
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