兵花酒业从事各种名烟、名酒等固体包装食品销售的专业公司，是世界品牌正大路易斯葡萄酒有限公司设在江苏省的办事处，是在南京经营和管理婚庆用酒“龙凤缘”高等干红葡萄酒的单独机构，是当兵的人酒在南京地区市场的经销商，是南京市商贸局婚庆礼仪行业协会理事单位。
公司拥有较好的酱香型优质白酒的生产技术和生产管理力量，严格按照茅台酒的生产、贮藏、勾兑工艺生产，酿酒基地建于茅台镇优佳的区域位置，历经十多年的精心生产和贮存各批次的陈酿好酒，为开发高端酱香年份酒打下坚实的基础，现达到年3000吨优质酱香白酒的生产能力，为搞好品牌开发和扩大生产经营，愿与资金实力雄厚的投资商，更多的优秀代理商和经销商并肩携手合作，将品牌开发、市场运营、服务管理融为一体，整合各方优势，用高质产品与高效服务创造企业价值，服务大众，报效社会，共创美好的明天。用料生产所用高粱为当地所产的糯性高粱，俗称红缨子高粱。与东北用其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量高达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于酱香酿酒工艺的多轮次翻烤，使每一轮的营养消耗有一合理范围。高粱中富含2%-2.5%的单宁，通过工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等香味的前体物质，后形成特殊的芳香化合物和多酚类物质等。这些有机物的形成与高粱及地域微生物群系密切有关，也是幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，并富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝，有益健康。为做大做强公司的市场，本公司愿以各种形式与各企事业单位和个人合作。共同打造和经营本公司品牌，让所有合作伙伴都能享受到很大的利益和回报。酒品如人品，我们以品质著称、诚信经营，在南京首届婚庆文化博览会上我们公司“当兵的人酒”被指定礼品用酒、“总统府宴”和“龙凤缘高等干红葡萄酒”被推荐婚宴用酒、被评为江苏消费者信得过企业。真诚欢迎精英加盟、把握商机、共谋发展大计。
