上海池上餐饮在台湾风行数十年，是台湾早期贵族喜爱的餐点美食，我们坚持采用无污染的良质米以制成香Q好吃的米饭，更用原木盒以盛装，用木盒包装非但无污染，更以其透气度来保证便当的美味,所以享用池上便当可享受到饭香及木片阵阵飘香，让您增进食欲……再搭配各式各样令人垂涎的精致菜肴与地方小菜，完成了一道道的台湾美食……　　"池上快餐"二000年开始以上海作为基地，置业大陆十年多的时间在上海已发展了多家分店，且经营状况良好，形成了一套具有连锁特点的管理体系和完备的具有特色的套餐制作工艺流程。　　
我们本着多元化、多样化的配菜原则，焕然一新的池上便当菜单，提供多种样式的便当组合，以适应各种消费阶层的需求。让我们能为大家提供营养均衡、永保健康的饮食而努力吧！

　　池上在台湾东部是一个风景秀丽，盛产优质稻谷的着名地区。"池上便当"在台湾风行六十年，是台湾早期贵族喜爱的餐点美食，采用无污染的优质米制成香Q好吃的米饭，更用原木盒盛装，木制包装的饭盒具有杀菌、透气、环保、味醇等特性，渐渐发展成现在一种独特的便当文化，故风行台湾六十年。　　
所以享用池上便当可享受到饭香及木片阵阵飘香，让您增进食欲……再搭配各式各样令人垂涎的精致菜肴与地方小菜，完成了一道道的台湾美食……　　
中国人在饮食上很注重色、香、味俱全。虽然只是一个小小的便当，但却可以看出掌厨者的用心与否。"池上便当"本着多元化、多样化为配菜原则，提供多种样式便当组合，菜色的搭配可以决定便当的价值，及是否愿意食用它。因为是便当所以口味尽量大众化，以适应各种消费阶层的需求。　　
现代人工作繁忙，由于暴饮暴食而吸收了过多高热量的食物，忽略了营养的均衡，有些过剩，有些则稍嫌不足，故"池上"调配出适度卡路里的便当，让消费者可按其工作量选择适合的食品。在我们的产品中有各种不同热量配制的便当，以适应不同阶层及男女老幼的选择。热量较低的便当如：招牌、鱼排或非油炸类的便当，适合办公人员及低运动量的工作者。大体力消耗的顾客或是发育中的青少年，需要大量的蛋白质、脂肪、维生素，则可选用较高卡路里的便当如：鲁肉、鸡腿、排骨等。　　
白米饭：选择香甜可口的东北大米，无论是热食或冷食皆可保持好口感。　　
招牌肉：每日现宰温体猪肉（后腿肉），以特殊制作程序，配合特选酱油，细火精炖而成，入味而鲜嫩。　　
每天采购新鲜时令蔬菜，油炸类食物每天更换新油及采取来客点餐后现炸的方式。保证了油炸类食物的新鲜和口感。